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2017.11.27Update

★が新メニューです。ぜひお試しください。
定番のメニューに加えて、季節の素材を使ったメニューをご用意しております。

Cena|ディナー

Gli Antipasti|前菜

Ostrica fresco e scallogni sott’aceto ¥1,200
北海道・昆布森の牡蠣

Insalata capricciosa ¥1,500
シェフの気まぐれサラダ

Trippa fiorentina e polenta ¥1,500
フィレンツェ名物 トリッパのトマト煮込み 焼きポレンタ添え

Sopressata al maiale ¥1,600★
ソプレッサータ(タン、耳、頬、豚足の煮こごり寄せ)季節のサラダ添え

Carne cruda di cavallo ¥2,000
馬肉のタルタル仕立て

Insalata ai frutti di mare ¥2,500★
海の幸の温製サラダ仕立て

Piatto toscana ¥2,500
ピアット・トスカーナ(生ハム3種と自家製レバーペーストの盛り合わせ)

 

Primi Piatti|パスタ・リゾット

Zuppa di verdura alla toscana ¥1,000
トスカーナ風野菜スープ

Orecchiette alla pugliese ¥1,600★
ブロッコリーのオレキエッテ プーリア風

Pappardelle con pomodoro e mozzarella ¥1,800★
自家製パスタ トマトとモッツァレッラチーズ

Pappardelle con sugo di bolonese, porcini ¥2,000
自家製パスタ ポルチーニ入りボロネーゼソース

Pizziocheri con val’d Aosta ¥2,000★
アオスタ渓谷名物 そば粉の自家製パスタ キャベツとジャガイモ入り

Gratinato ai cannelloni ¥2,000★
カネロニのグラタン

Linguine con riccio di mare e pesto genovese,bottarga ¥3,000
ウニのジェノベーゼ からすみを添えて

Chitarra con polpa di granchi ¥3,500★
北海道産毛蟹のキタッラ

 

Secondi Piatti|メイン

Filleto di pagro in crosta di patate ¥3,500
真鯛のじゃがいも包み焼き ローズマリー風味

Zuppa di livonese ¥5,000
トスカーナ地方・リボルノの魚のスープ仕立て(イタリア風ブイヤベース)

Orecchia alla padella con risotto ¥8,000
鮑のグリル 肝のリゾット添え

Lombata di agnello al forno ¥3,500
仔羊の香草ロースト

Arrosto al petto d’anatra ¥4,000
合鴨胸肉のロースト

Lonbata di miare alla padella ¥4,000
イベリコ豚ロースのじっくり焼き

Arrosto di cervo e oca di fegato ¥5,000★
蝦夷鹿ロースのステーキ フォアグラのソテーと一緒に

Arrosto al stinco di prosciutto ¥6,000★
トスカーナ産プロシュートのロースト

Arrosto di piccione al vino rosso ¥6,000★
野鳩のロースト 赤ワインソース

 

Dolce di Giorno|ドルチェ 各¥1,000

●クレメンタインオレンジのクレームブリュレ
●紅玉を使ったタルトタタン
●特製ティラミス
●洋梨のコンポート
●マロンのロールケーキ ゴルゴンゾーラクリーム

ドルチェにはすべて日替わりのジェラートと季節のフルーツを添えております

 

Bevanda|お飲物

Espresso ¥400
エスプレッソ

Capuccino ¥600
カプチーノ

Te latte ¥600
ミルクティー

Te herbe ¥600
ハーブティー

 

Degustazzione|コース料理

¥5,000,¥7,500,¥10,000と3種類のコースメニューをご用意しております。
ご予約にて承っておりますので是非ご賞味ください。

 

Pranzo|ランチ

コースA(サラダorスープ、パスタ) ¥1,000

コースB(前菜、パスタ、デザート、お飲物) ¥2,500

 

Vini Italiani Selezioni|ワイン

提供するお料理に合うワインを厳選してご用意しております。
※リストの一部のみ掲載しております。

Vini Spumante|スプマンテ
Belenda Prosecco Valdobbia Dente (375ml) ¥3,500
Talento Brut NV ¥4,500
Franciacorta Brut NV ¥7,000

Vino Bianco|白ワイン
Albana di Romagna Secco,DOCG ¥3,000
Sauvignion Furiuri Isonzo,DOC ¥6,000
L’ora, IGT ¥9,000

Vino Rosso|赤ワイン
Nebbiolo Langhe,DOC ¥3,500
Rosso di Montalcino,DOC ¥6,000
Barbaresco ,DOCG ¥11,000

Vino della Casa|ハウスワイン
Le Busche Marche Bianco IGT ¥6,000
Chianti Classico Riserva DOCG ¥6,000
Un bicchiere(グラス) ¥1,200
Mezza bottiglia(デキャンタ1/2)¥3,000