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2018.05.5Update

太字が新メニューです。ぜひお試しください。
定番のメニューに加えて、季節の素材を使ったメニューをご用意しております。
ほとんどのお料理は、お1つご注文頂ければ、2名様でシェアしてお召し上がり頂けます。

Cena|ディナー

Gli Antipasti|前菜

Insalata alla panzanella ¥1,500
夏野菜のマリネサラダ

Cozze pepato ¥1,500
スペイン産ムール貝の白ワイン蒸し

Insalata capricciosa ¥1,500
シェフの気まぐれサラダ

Trippa fiorentina per Estate ¥1,500
フィレンツェ名物 トリッパのトマト煮込み 焼きポレンタ添え

Carpaccio alla orata profumo di grappa ¥2,200
真鯛のカルパッチョ

Insalata di Aspergi bianchi e mozzarella bufalla, prosciutto ¥1,600
ホワイトアスパラと生ハム、水牛のモッツァレラチーズ

Piatto toscana ¥2,500
ピアット・トスカーナ(生ハム3種と自家製レバーペーストの盛り合わせ)

 

Primi Piatti|パスタ・リゾット

Zuppa di verdura alla toscana ¥1,000
トスカーナ風野菜スープ

Spaghetti alla vongole verace ¥2,400
スパゲッティ ボンゴレビアンコ

Pappardelle con sugo di bolonese, porcini ¥2,000
自家製パスタ ポルチーニ入りボロネーゼソース

Pappardelle con Hotaru e ciglieigi ¥2,000
自家製パスタ 富山県産ホタルイカ チェリートマト

Linguine con P・Genovese e aspergi bianchi ¥2,000
リングイーネ ジェノベーゼ ホワイトアスパラ ペコリーノ・ロマーノ

Casareccia con sardi alla Sicilia ¥1,800
カサレッチェ 真鰯のシチリア風

Linguine con riccio di mare e pesto genovese,bottarga ¥3,300
ウニのジェノベーゼ からすみを添えて

Gnocchi ai fave con Mozzarella ¥2,500
自家製空豆のニョッキと水牛のモッツァレラ/strong>

 

Secondi Piatti|メイン

Filleto di pagro in crosta di patate ¥3,500
真鯛のじゃがいも包み焼き ローズマリー風味

Zuppa di livonese ¥7,000
トスカーナ地方・リボルノの魚のスープ仕立て(イタリア風ブイヤベース)

Tagliata alla lombata di Koshu ¥4,000
甲州ワインビーフ サーロインのタリアータ

Lombata di agnello al forno ¥3,500
仔羊の香草ロースト

Arrosto al petto d’anatra ¥4,000
合鴨胸肉のロースト

Lonbata di miare alla padella ¥4,000
イベリコ豚ロースのじっくり焼き

Arrosto al stinco di prosciutto ¥6,000
トスカーナ産プロシュートのロースト

Filetto di vitello S・Spugnola ¥4,000
仔牛のテンダーロイン 編笠茸の濃厚なクリームソースで

 

Dolce di Giorno|ドルチェ 各¥1,000

●クレメンタインオレンジのクレームブリュレ
●紅玉を使ったタルトタタン
●特製ティラミス
●アマレーナチェリーのクロスタータ
●トルタ プリマヴェーラ アプリコットのタルト

ドルチェにはすべて日替わりのジェラートと季節のフルーツを添えております

 

Bevanda|お飲物

Espresso ¥400
エスプレッソ

Capuccino ¥600
カプチーノ

Te latte ¥600
ミルクティー

Te herbe ¥600
ハーブティー

 

Degustazzione|コース料理

¥5,000,¥7,500,¥10,000と3種類のコースメニューをご用意しております。
ご予約にて承っておりますので是非ご賞味ください。

 

Pranzo|ランチ

コースA(サラダorスープ、パスタ、お飲物) ¥1,500

コースB(前菜、パスタ、デザート、お飲物) ¥2,500

コースC (前菜、パスタ、お肉orお魚、デザート、お飲物) ¥3,500

 

Vini Italiani Selezioni|ワイン

提供するお料理に合うワインを厳選してご用意しております。
※リストの一部のみ掲載しております。

Vini Spumante|スプマンテ
Belenda Prosecco Valdobbia Dente (375ml) ¥3,500
Talento Brut NV ¥4,500
Franciacorta Brut NV ¥7,000

Vino Bianco|白ワイン
Albana di Romagna Secco,DOCG ¥3,000
Sauvignion Furiuri Isonzo,DOC ¥6,000
L’ora, IGT ¥9,000

Vino Rosso|赤ワイン
Nebbiolo Langhe,DOC ¥3,500
Rosso di Montalcino,DOC ¥6,000
Barbaresco ,DOCG ¥11,000

Vino della Casa|ハウスワイン
Le Busche Marche Bianco IGT ¥6,000
Chianti Classico Riserva DOCG ¥6,000
Un bicchiere(グラス) ¥1,200
Mezza bottiglia(デキャンタ1/2)¥3,000

© Il RAMERINO|イル・ラメリーノ