MENU

Alla Carta|アラカルトメニュー

ランチでもディナーでもご注文いただけるアラカルトメニュー。

どの一皿も、シェフ阿久津英雄が思いを込めたこだわりの逸品です。

アラカルトメニューのお料理の多くは、
お1つご注文頂ければ、2名様でシェアしてお召し上がり頂ける量でございます。

吉祥寺時代から18年続く『イル・ラメリーノ』の看板メニューから、季節に応じた今が食べどきのお料理まで。

とっておきのお料理を、イタリアンワインとご一緒にぜひお召し上がりくださいませ。

 

Gli Antipasti|前菜

●Trifolati ai porcini
ポルチーニのトリフォラーティ

¥2,000

●Trippa alla fiorentina
イタリア産仔牛トリッパの白ワイン、トマト煮

¥1,500

●Terrina  alla  fegato  di oca e piedino  pistacchi
ハンガリー産フォワ・グラ、ポーク、ピスタチオ、ポルチーニのテリーヌ五段重ね

¥1,500

●Ostoricha fresco e scalloni sotto’acceto
北海道昆布森の殻付き牡蠣 エシャロットビネガー、レモン、黒胡椒、エキストラバージンオイルで

¥1,300

●Insalata Capricciosa
シェフのきまぐれサラダ

¥1,500

●Carpaccio alla orata profumo di grappa
真鯛のカルパッチョ グラッパ風味

¥2,200

●Piatto toscana
ピアット・トスカーナ(生ハム3種と自家製レバーペーストの盛り合わせ)

¥2,500

●Formaggi di cervo alla padella
チーズ5種の盛り合わせ はちみつ添え
■ゴルゴンゾーラピカンテ(牛,ブルー) ■タレッジョ(牛,ウォッシュ)
■ネーヴェ デル グラッパ(牛,白カビ)   ■ロビオラ ディ カプラ(山羊,ウォッシュ)
■トゥッフン コン タルトゥーフォ(牛・羊・山羊, セミハード, 黒トリュフ入り)

¥1,200

 

Primi Piatti|パスタ・リゾット

●Spaghetti o Polenta con seppie nero
スパゲッティまたはポレンタのイカスミ仕立て

¥2,000

●Tagliatelle con ragu di bolognese
タリアテッレ  ポルチーニ入りボロネーゼ

¥2,000

●Gnocchi alle ptate con scampi e pomodoro
ポテトのニョッキとスカンピのトマトクリーム仕立て

¥2,400

●Calamarata con frutti di mare
カラマラータ オマール海老、イカ、タコ、帆立、ムール貝のトマト煮込み

¥3,000

●Pappardelle con ragu di cinghiale
カナダ産イノシシの赤ワイン煮 自家製平打ち麺

¥2,200

●Pappardelle con castagne
栗の粉を練りこんだ手打ちパスタ イタリア産の栗とパルミジャーノのソースで

¥2,200

●Fettecine con astece
ほうれん草入り自家製手打ち麺のトルテッリ  リコッタチーズと南瓜包み、チーズのソースで

¥2,400

●Linguine con riccio di mare e pesto genovese,bottarga
ウニのジェノベーゼ からすみを添えて

¥3,300

 

 

Secondi Piatti|メイン

●Filleto di pagro in crosta di patate
真鯛のじゃがいも包み焼き ローズマリー風味

¥3,500

●Filetto di pagro  aquapazza
真鯛フィレのアクアパッツァ風

¥4,000

●Lombata di cuore al forno
仔羊ロースの芯 香草ロースト

¥4,000

 

●Arrosto al petto d’anatorino
仔鴨胸肉のロースト

¥3,000

●Lonbata di miare alla padella
イベリコ豚ロースのじっくり焼き

¥4,000

●Arrosto al stinco di prosciutto
トスカーナ産プロシュートのロースト

¥6,000

●Lombata di cervo alla padella
エゾジカ ロースのじっくり焼き 赤ワインソースで

¥4,000

Dolce di Giorno|ドルチェ

各¥1,000

●Torta tatan al “Ramerino”
青森県産紅玉のタルトタタン

●Crostata alla marmelato di “Kincan”
金柑のクロスタータ

●Crema Brule alla arancia e frutti, gelato
クレメンタインオレンジのクリームブリュレ

●Tirami-su ai pistacchi
シチリア バンデ産ピスタチオのティラミス

◎ドルチェにはすべて日替わりのジェラートと季節のフルーツを添えております

 

 

Bevanda|お飲物

●Espresso/エスプレッソ

¥600

●Capuccino/カプチーノ

¥700

●Te latte/ミルクティー

¥700

●Te herbe/ハーブティー

¥700

 

 

ご予約・お問い合わせはこちら▼
03-3260-2660 / info@ilramerino.com

 

2018.12.09Update