2019年2月 営業日のお知らせ

いつも、IL RAMERINOをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

2月は、定休日の水曜日のほか、

以下のお日にちは、ご予約のみの貸切営業とさせていただきます。

2月 17(日)ランチ

ご予約、空き状況のお問い合わせは、お電話またはメールにてお承りしております。

春の歓送迎会のお問い合わせも、お気軽にご連絡くださいませ!

皆さまのお越しを、スタッフ一同、心よりお待ちしております。

TEL&FAX: 03-3260-2660
MAIL: info@ilramerino.com

【ジビエ料理】仔鳩・ウサギ はじまりました!

今週末より始まった、ジビエ料理!

今回は、お肉料理にフランス産仔鳩のローストと
パスタに、北イタリア産ウサギのやわらか煮 バジリコ風味。

仔鳩のローストは、まるまる一匹お出しします。
仔鳩の肉は血の濃さが特徴的で、シェフ曰く“究極の赤身”。
添えてお出しする、内臓と赤ワインを煮詰めたペーストも、濃厚で心地よい苦みがあります。
ポートワインを煮詰めた赤ワインソースでお召し上がりください。🍷

北イタリア産ウサギのやわらか煮には、自家製のバジルソースを加えます。
ウサギが野を駆けまわるかのような、緑鮮やかな春らしいお料理です。🌱
日本では食べ慣れないウサギ肉ですが、脂肪分が少なく旨味は凝縮されており、身体にも嬉しい特徴があります。

この時期の、イル・ラメリーノ名物料理を味わいに、ぜひお越しくださいませ!

【2/8~14限定!】バレンタインスペシャルディナーコース!

イル・ラメリーノでは、バレンタインの1週間にかけて、スペシャルディナーコースをご用意いたします。

このコースのとっておきはやっぱり、最後にお出しするドルチェのチョコレート。


(※写真は、『イタリア伝統のクラシックチョコレートケーキ』)

この機会に、ぜひお召し上がりくださいませ。

 

バレンタインディナーコース 2019.02.08(金)~14(木)

前菜1. ■ホワイトアスパラとモッツァレラ・ヴァファーラ 生ハム添え
ボイルしたホワイトアスパラと一口サイズの水牛のモッツァレラを生ハムとともにお召し上がりいただきます。バレンタインの期間限定で、ハートのかたちをしたクルトンを添えてご用意いたします。

前菜2. ■殻付きホタテのグラタン 春キャベツ添え
フレッシュの帆立の身を、帆立のひもでとった出汁をソースに、春キャベツとともにグラタンに焼き上げます。

パスタ ■ホタルイカとピスタチオペーストのフィットチーネ アーリオオーリオ・エ・ぺペロンチーネ カラスミ添え
自家製ピスタチオペーストとホタルイカを使用したパスタ。
イル・ラメリーノが、毎年この時期にお作りする、春らしい一品です。

メイン ■仔牛フィレ肉のソテー 編笠茸のクリームソース
柔らかい仔牛フィレ肉を、薫り豊かな編笠茸のクリームソースでお召し上がりいただきます。

ドルチェ ■自家製フォンダンショコラ
ナイフを入れると、チョコレートがとろーりと溶け出すドルチェは、絶品。
バレンタインにぜひ食べていただきたい、チョコレート・ドルチェです。

食後のお飲み物 
エスプレッソコーヒー、紅茶、ハーブティー、カフェマキアート、ティーマキアートからお選びいただけます。

 

大切な方との特別なディナーに少しでも華を添えられれば幸いです。

ご予約は、お電話にてお承りいたします。
お気軽にご連絡・お問い合わせくださいませ。

1/15~17はお休みを頂戴いたします

すっかり冷え込みが厳しくなってまいりました。

みなさま、体調を崩されてはおられませんでしょうか。

さて、IL RAMERINOは、1/15~17に臨時休業を頂戴いたします。

ご予約やお問い合わせのお電話は、18日以降にお願い致します。

ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い致します。

2019年1月 営業日のお知らせ

いつも、IL RAMERINOをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

1月は、定休日の水曜日のほか、

以下のお日にちを臨時休業とさせていただきます。

1月 15(火) 17(木)

なお、以下のお日にちは、貸切営業とさせていただきます。

1月 21(月)ディナー
    22(火)ディナー
    31(木)ディナー

ご予約、空き状況のお問い合わせは、お電話またはメールにてお承りしております。

1月中は、新年会プランのコース料理もございます。

お気軽にご連絡くださいませ!

皆さまのお越しを、スタッフ一同、心よりお待ちしております。

TEL&FAX: 03-3260-2660
MAIL: info@ilramerino.com

【謹賀新年!新年のご挨拶】20年目の節目の年へ

昨年中は、IL RAMERINOをご愛顧いただき、誠にありがとうございました。

吉祥寺から神楽坂にお店を移し、無事に4年目を迎えることができました。

吉祥寺からのリピーターのお客様、神楽坂で新たにファンになってくださったお客様…、
多くの方々に支えていただき、日々お料理に向き合うことができております。

2019年10月で、IL RAMERINOは、20年目の節目を迎えます。

本年も、スタッフ一同、真心を込めてサービスさせていただきます。

引き続き、IL RAMERINOをご愛顧のほど、どうぞよろしくお願い申し上げます!

年末年始 12月/1月の営業日のお知らせ

寒い毎日が続きますね。いかがお過ごしでしょうか。

あっという間に師走も半ばとなりました。

イル・ラメリーノの本年と年明けの営業日に関して、お知らせです。

 

年末年始は通常通り営業いたします!

年末年始は通常営業となります。

12/26(水) お休み
12/27(木)~1/1(火) 通常営業
1/ 2(水)       お休み
1/ 3(木)~   通常営業

本年の締めくくりに、また新年のお祝いに、ぜひお越しくださいませ。

 

12月の空き状況について

忘年会シーズン。
おかげさまでたくさんのご予約を頂戴しております。

12/21(金)22(土)23(日)のディナーは、貸切営業/ご予約満席となっております。

24日(月)以降は、お席に余裕がございます。

お気軽にお問い合わせくださいませ。

 

1月の営業日について

1/15(火)16(水)17(木)は、臨時休業とさせていただきます。

また、1/22(火)のディナーは、貸切営業となっております。

 

ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願い致します。

 

とっておきのお料理をご用意して、皆さまのお越しを、心よりお待ちしております。

【お席残りわずか!】イルラメリーノのクリスマスコース!

12月になり、すっかり寒さが厳しくなりましたね。

みなさま、いかがお過ごしでしょうか。

年の瀬に向けて、忘年会やご会食のご予約を続々といただいております。
誠にありがとうございます。

 

5日間限定でご提供いたしますクリスマスメニューは、お席が残りわずかとなっております。

24日(月)、25日(火)のお席に少々空きがございます。

どうぞお早めにご予約くださいませ!

【提供期間】2018.12.21~2018.12.25

□ ■Festa di Natale.|クリスマスメニュー 9,000円コース■ □

特別な日を、大切な方とお過ごしいただくにふさわしい、
じっくりと手間暇をかけたスペシャルディナーコースです。

5日間限定の、色鮮やかなお祝いのお料理を、ぜひご賞味くださいませ。

■Tartina alle Cape Sante e Tartufo
 - 帆立と黒トリュフのタルティーナ
新鮮な帆立と京人参、ポテトを使用してミモザ仕立てにしています。
添えているズッキーニ、パプリカ、ホワイトアスパラは、イタリアのトリコロールカラーをイメージしています。

 

■Terrina alla fegato di oca e Piedino.Salsciccia
 - ハンガリー産フォワグラのテリーヌ
フォワグラにポーク、イタリアの生ソーセージサルシッチャ、生ハムなどを五段に重ねて、
ポルチーニとピスタチオで食べやすく仕上げたテリーヌです。
様々なお肉を使って感じられる濃密な口当たりは、特別感溢れる味わいです。

■Gratinato ai rigatoni con Astice.granchioni
 - オマール海老と紅ズワイのリガトー二グラタン
紅ズワイの詰まったリガトーニの上に、オマール海老を乗せてグラタン仕立てに仕上げました。
敷いてあるイタリア産のほうれん草と共に、卵を使用した温性ソースでお召し上がりください。

■Petto di Anatorino e Fegato di oca. Salsa vino Rosso
 - 鴨胸肉のローストとフォワグラのソテー
ローストした鴨胸肉と、ソテーしたフォワグラを一皿に。
赤ワインを煮詰めた濃厚なソースで、深い味わいをお楽しみ頂けます。

■Bigne al gorgonzola con cioccolato
 - ゴルゴンゾーラの小さなシュークリーム
ゴルゴンゾーラチーズを使ったクリームを、小さなシュークリームに詰めて重ね、チョコレートをかけました。
クリスマスらしい鮮やかなフルーツとジェラートを添えています。
今回のメニュー限定で、可愛らしい砂糖菓子がクリスマスの訪れをお祝いします。

 

■Espresso. Te. Te Helbe.
 - 食後のお飲み物
デザートとご一緒に。
エスプレッソまたは紅茶、ハーブティーからお選びください。

お電話、メールにて、ご予約をお承りしております。

お早めにお問い合わせくださいませ!

皆さまのお越しを、心よりお待ちしております。

【ご予約承ります!】忘年会&新年会プラン

いつの間にか、10月も終わり。
あっという間に、今年も残すところ、2か月となりました。

みなさまにとって、どんな一年でしたでしょうか。
どんな一年で終えたいでしょうか。

イル・ラメリーノでは、忘年会&新年会プランといたしまして、2つのコースをご用意いたしました。

お世話になった方・お世話になった方とご一緒に、
この時期にしか味わえない贅沢なコースを、ぜひご賞味ください。

 

Menu Oro | 忘年会プラン 8,000円コース

趣向を凝らした料理の数々を、ゆったりとお召し上がりいただけるコース。
少人数でゆっくりと味わいたい方におすすめです。
特別感あふれるお食事とともに、今年を越えて新しい一年をお迎えくださいませ。

〈前菜〉
Tartare al Pogro e.caviale Oscietra.
– 真鯛のタルタル仕立て、キャビア添え

真鯛を一風変わったイタリアの自家製タルタルソースで味わえます。
添えたキャビアの有無での食べ比べが一押しです。

〈パスタ〉
Gnocchi di Patate. con Scampi. Pomodoro. Panne.
– ニョッキとスカンピのトマトクリーム、トリュフ添え

優しい味わいのトマトクリームを、自家製のポテトニョッキとスカンピにたっぷり絡めました。
香り高いトリュフと共に、お召し上がりください。

〈メインディッシュ〉
Filetto di Vitello Salsa Porcini
– 仔牛フィレ肉とポルチーニソース

仔牛のフィレ肉に、ポルチーニとEXVオイルとミントのソースを掛けています。
シンプルながら奥深く、アクセントの爽やかなミントが飽きのこない味です。


〈デザート〉
Kincan e frutti gelato.
– 金柑のタルト

鹿児島県産の金柑を使用したタルト。フルーツとジェラートを添えて。
柑橘のほのかな甘さで、さっぱりとした後味が楽しめます。

〈カフェ〉
Caffe o Te. o Te Herbe.
– 食後のお飲み物

デザートとご一緒に。

おすすめは、ハーブティー。
カモミールティーをベースに、ジンジャー、レモン、ミント、ローズマリー、タイムなどハーブを数種類ブレンドしたさわやかな香りのハーブティーです。

Menu Argento |  忘年会プラン 6,000円コース

大人数でわいわいと、お酒と会話を楽しみながらお召し上がりいただけるコースです。
いずれのお料理も、お酒との相性抜群です。
にぎやかに今年を越えて、新しい年をお迎えくださいませ。
〈前菜〉
AntiPasto Misto.
– 前菜の盛り合わせ7品

お酒に合う様々な前菜7品を、少量ずつ食べ比べできます。
仕入れ状況で多彩なメニューを豊富に取り揃えております。

・クリスティーニとレバーペースト
・赤えびのカルパッチョ または フリット
・生ハムと果物(早い時期にはイチジクを、遅い時期にはパパイヤを添えます)
・ポアローのパンチャ巻きグリル または オイスターのパンチャ巻き
・カプレーゼ または チーズ
・イリンギ または セロリのマリネ
・アボカドと紅ズワイ
・ディールサーモン
・カルチョフィのフリット または やわらか煮タコのフリット
・やりイカの詰めもの
・トリッパの冷製

〈パスタ〉
Tortelli alla Zucca con Salvia.
– 自家製パスタのトルテッリ

ほうれん草の粉を使用した自家製パスタの中には、かぼちゃとリコッタチーズ、パルミジャーノが入っています。
タレッジョチーズをベースにしたソースと一緒にお召し上がりください。
濃厚なチーズに、お酒も進む一品です。

〈メインディッシュ〉
Costolette di ibelico in padella.
– イベリコ豚のじっくり焼き

イベリコ豚のロースを丁寧に焼き上げました。
ヴィンコットソースの甘みと、イベリコ豚の塩加減が絶妙です。

〈デザート〉
Torta di Rotole alle Castagne.
– 栗とチョコレートのロールケーキ

栗の粉を入れてしっとり焼き上げたシュー生地に、バタークリームを包みました。
クリームには、控えめな甘さのチョコレートと栗が入っており、甘すぎず上品な味わいです。

〈カフェ〉
Caffe o Te.
– 食後のお飲み物

デザートとご一緒に。
エスプレッソ、コーヒー、紅茶からお選びください。

 

-----------------------------------

※なお、12/1~1/31の忘年会&新年会プラン販売期間につきましては、
通常ディナーコース(5,000円・7,500円・10,000円)はお休みとさせていただきます。

また、12/21~12/25につきましては、クリスマスプラン(9,000円)をご用意いたします!
この5日間は、忘年会&新年会 8,000円コース または、クリスマスプラン9,000円をお受けいたします。

なにとぞ、ご了承くださいませ。

 

お料理内容や空席状況など、お気軽にお問い合わせくださいませ!

TEL:03-3260-2660

【リニューアル!】飲み放題コースのご案内

秋もだんだんと深まり、寒くなってまいりました。

いかがお過ごしでしょうか。

 

イル・ラメリーノでは、厳選されたイタリアンワインを心ゆくまでお楽しみ頂ける飲み放題コースを、2コースにリニューアル致しました。

コース名を、
『袖摺坂コース Sodesurizaka completo 』と、
『神楽坂コース Kagurazaka completo』とシェフが命名。

ご用意しているワインをご紹介させていただきます。
(※ワインの種類は一部変更となる場合がございます。あらかじめ、ご了承のほどお願い致します。)

 

袖摺坂コース Sodesurizaka completo ¥2,000

スプマンテ、白ワイン、赤ワイン

【スプマンテ】 サンテロ ピノシャルドネ スプマンテ (写真左)
ピノ・ビアンコ種とシャルドネ種を用いて造られた本格的な辛口のスパークリングワイン。泡立ちはきめ細かく、スッキリとした味わいで料理との相性も抜群です。

【白】 フィッリアート ブランチフォルティ カタラット/シャルドネ (写真右)
緑がかった麦わら黄色をした白ワイン。果実味ある、飲みやすい白ワインです。

【赤】 ネッビオーロ ダルバ (写真中央)
スミレ色に近い色合い。スミレやバラ、ベリーの香りに、熟成による樽の風味が感じられます。味わいは力強く、しかもデリケート。程よいタンニン、甘ささえ感じさせるフィニッシュがあります。

 

神楽坂コース Kagurazaka completo ¥3,000

スプマンテ、ランブルスコ、白ワイン、赤ワイン

【スプマンテ】
タレント ロータリ (写真右)
世界50カ国以上で愛されているロータリ。シャルドネ100%を、24カ月長期間熟成させました。リンゴや柑橘系のアロマが豊かでフレッシュ&フルーティ。とても柔らかくほどよいミネラル感があります。ソフトな酸と上品に持続する泡が特徴です。

【ランブルスコ】
ブライダ ラ・モネッラ・バルベーラ・デル・モンフェッラート・ヴィヴァーチェ (写真中央右)
スミレ色がかった輝くルビー。ベリー系の香り。
かつて醸造技術が現代ほど発達していない時代に、微発泡で飲むのが一般的だった当時のバルベーラを現代に再現したワインです。

【白】
アルバーティロマーニャ セッコ (写真左)
手摘み100%のアルバーナ100%を使用。バナナの香りや白い花、リンゴや洋ナシなど熟したフルーツの味わいが豊かで、程良い酸味とミネラルのバランスがすばらしい究極の辛口白ワインです。

【赤】
ベルターニ ヴァルボリチェッラ (写真中央左)
透明感と輝きのあるルビー色。プラムやラズベリー、スパイスの香りが複合的に広がります。ボディがしっかりしていますが、まろやかなタンニンを持ち、フレッシュで優しい味わいです。

 

スプマンテ、白、赤ワインで、たっぷり召し上がりたい方には、袖摺坂コース

ちょっぴり良いワインを味わいたい、変わり種の赤スパークリング「ランブルスコ」を召し上がりたい方には、神楽坂コース

がおすすめです。

 

これらの飲み放題コースはご予約優先となりますが、ランチ、ディナーともに、
ご来店当日でもご注文いただけます。

お料理とともにぜひお召し上がりくださいませ!

ご予約お待ちしております。