Alla Carta|アラカルトメニュー

Alla Carta|アラカルトメニュー

ランチでもディナーでもご注文いただけるアラカルトメニュー。

どの一皿も、シェフ阿久津英雄が思いを込めたこだわりの逸品です。

アラカルトメニューのお料理の多くは、
お1つご注文頂ければ、2名様でシェアしてお召し上がり頂ける量でございます。

吉祥寺時代から18年続く『イル・ラメリーノ』の看板メニューから、季節に応じた今が食べどきのお料理まで。

とっておきのお料理を、イタリアンワインとご一緒にぜひお召し上がりくださいませ。

 

Gli Antipasti|前菜

●Aspergi bianchi alla bismaek
ホワイトアスパラまるごと一本 温製サラダ仕立て エッグフライ,トリュフ添え

¥2,000

●Pate di Campagna
田舎風パテ

¥1,500

●Farcito di calamaretti con pistacchi
やりイカの詰めもの  チェリートマト,玉ねぎ,イカのげそ,

¥1,800

●Insalata Capricciosa
シェフのきまぐれサラダ

¥1,500

●Sarde a chiappa
シチリア風 真鰯の重ね焼き

¥1,600

 

●Carpaccio alla orata profumo di grappa
真鯛のカルパッチョ グラッパ風味

¥2,200

●Piatto toscana
ピアット・トスカーナ(生ハム3種と自家製レバーペーストの盛り合わせ)

¥2,500

●Sassati al calciofo, cou salsa bagnacauda
まるごと1個のアーティチョーク 温製サラダ仕立て  バーニャカウダソース添え

¥2,000

●Formaggi di cervo alla padella
チーズ5種の盛り合わせ はちみつ添え
■ゴルゴンゾーラピカンテ(牛,ブルー) ■タレッジョ(牛,ウォッシュ)
■ネーヴェ デル グラッパ(牛,白カビ)   ■ロビオラ ディ カプラ(山羊,ウォッシュ)
■トゥッフン コン タルトゥーフォ(牛・羊・山羊, セミハード, 黒トリュフ入り)

¥1,200

Primi Piatti|パスタ・リゾット

●Fusilloni con bollito di coniglio e basilico
イタリア産家ウサギのやわらか煮 バジリコ風味

¥2,200

●Spaghetti con gamberi rossi e pesto pistacchi
小海老と自家製ピスタチオペーストのスパゲッティ

¥2,200

●Tagliatelle con ragu di bolognese
タリアテッレ  ポルチーニ入りボロネーゼ

¥2,000

●Risotto ai Aspergi bianchi
野菜のブロード使用 ホワイトアスパラのリゾット トリュフ添え

¥2,400

●Calamarata con frutti di mare
カラマラータ オマール海老、イカ、タコ、帆立、ムール貝のトマト煮込み

¥3,000

●Rigatoni con ragu di anatorino e arancia
リガトーニ 鴨もも肉の赤ワインオレンジ煮

¥2,000

●Linguine con calciofi fresco
リングイネ  フレッシュアーティチョーク,パルミジャーノ,野菜のブロード

¥2,200

●Tortelli alla Toscana
栗の粉を入れた自家製手打ち麺 トルテッリ  リコッタチーズと南瓜包み、チーズのソース

¥2,400

●Linguine con riccio di mare e pesto genovese,bottarga
ウニのジェノベーゼ からすみを添えて

¥3,300

 

 

Secondi Piatti|メイン

●Pesce spade alla Siciliana
カジキ鮪のソテー シチリア風 トマトソース

¥3,000

 

●Gratinato al Cape Sante e cavolo capuccio
殻付きホタテのグラタン 春キャベツ添え

¥3,200

 

●Filetto di pagro  aquapazza
真鯛フィレのアクアパッツァ風

¥4,000

●Lombata di cuore al forno
仔羊ロースの芯 香草ロースト

¥4,000

 

●Arrosto al petto d’anatorino
仔鴨胸肉のロースト

¥4,000

●Lonbata di miare alla padella
イベリコ豚ロースのじっくり焼き

¥4,000

●Arrosto al stinco di prosciutto
トスカーナ産プロシュートのロースト

¥6,000

 

Dolce di Giorno|ドルチェ

各¥1,000

●Chostata alle marmellata di fragole
苺ジャムのパイ包み焼き

●Torta  alla  Nonna
ピスタチオ,ゴルゴンゾーラチーズ,クリームパステッチェリのタルト

●Crema Brule alla arancia
クレメンタインオレンジのクリームブリュレ

●Scifon al vabuglia e Te
アールグレイとバニラのシフォンケーキ

●Bavarese  al  Ananas
イタリアンメレンゲ入り パイナップルのヴァバレーゼ“バイルン”風

◎ドルチェにはすべて日替わりのジェラートと季節のフルーツを添えております

 

 

Bevanda|お飲物

●Espresso/エスプレッソ

¥600

●Capuccino/カプチーノ

¥700

●Te latte/ミルクティー

¥700

●Te herbe/ハーブティー

¥700