イタリアのチーズPart.1

イタリアには300種類以上のチーズがあると言われ、
豊富な食文化とともに発展してきました。

その中から今回は、タレッジョをご紹介します。

イタリアを代表するウォッシュタイプのチーズで、
優しい風味と柔らかい食感が特徴。

先日20名様のパーティーがあり、前菜でご提供しました。
自家製ブルスケッタとの相性もぴったりです。20161023_9